España
Alicante, elegida Capital Española de la Gastronomía en 2025
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13 horas atrásel
Alicante ha sido seleccionada como Capital Española de la
Gastronomía 2025, un prestigioso título que ha sido otorgado por la Federación
Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) y la Federación
Española de Hostelería. La noticia fue anunciada por el alcalde de la ciudad, Luis
Barcala, quien destacó el orgullo y el valor que supone para Alicante ser
reconocida como uno de los principales referentes gastronómicos del país.
Con este nombramiento, la ciudad toma el relevo de Oviedo y se alza como la
gran protagonista de la gastronomía española, un título que le llega tras
presentar por segunda vez su candidatura, en la que ha destacado la calidad de
su oferta culinaria, el singular sabor de su cocina local y la innovación que
caracteriza a sus restaurantes y chefs. La selección ha sido respaldada por
entidades colaboradoras de renombre, como Turespaña, ONU Turismo y Fitur,
quienes han formado parte del jurado que ha otorgado el galardón.
El alcalde Luis Barcala celebró la designación, subrayando que Alicante “merece
ser la capital gastronómica de España por su cocina única, el talento de sus
cocineros y la calidad de su producto local”. Asimismo, resaltó que este
reconocimiento supondrá un impulso económico significativo para la ciudad, con
un impacto de más de 15 millones de euros en promoción y difusión durante todo
el año 2025.
La designación como Capital Española de la Gastronomía representará, según
Barcala, “un antes y un después” para Alicante, consolidando la ciudad como un
destino turístico y gastronómico de primer orden. La apuesta estratégica por la
gastronomía que viene impulsando el Patronato de Turismo Alicante City&Beach
se verá reforzada, ampliando la visibilidad de la ciudad y posicionándola como
un destino clave en el panorama gastronómico nacional e internacional.
Los atractivos gastro de Alicante que deslumbran en 2025
Alicante, conocida por su inconfundible cocina mediterránea, ofrece una
experiencia gastronómica única, que combina tradición, innovación y productos
autóctonos de gran calidad. A continuación, presentamos cinco de los atractivos
más especiales que marcan la gastronomía de la ciudad en 2024-2025:
1. La “coca al caliu” – Esta especialidad local, un tipo de pizza tradicional a base
de pan, tomate, pimientos, ajo y aceite de oliva, es un emblema de la cocina
alicantina. Se elabora a la leña, lo que le da un toque ahumado y un sabor
característico que se puede degustar en muchos restaurantes tradicionales y de
vanguardia de la ciudad.
2. El arroz a banda – Uno de los platos más representativos de la Costa Blanca,
elaborado con arroz, caldo de pescado y mariscos, que refleja la identidad
marítima de Alicante. Los restaurantes especializados en arroces, como La
Taberna del Gourmet y Casa Alfonso, están llevando esta receta a nuevos
niveles de excelencia.
3. La huerta alicantina – Alicante cuenta con una huerta prodigiosa,
especialmente famosa por su tomate raf, de sabor único e incomparable. En
2024-2025, los chefs locales están potenciando la huerta alicantina mediante
menús innovadores que incluyen ingredientes frescos y de temporada, muchos
de los cuales se cultivan en la región.
4. Vinos de la D.O. Alicante – Los vinos alicantinos, que abarcan una gran
variedad de uvas autóctonas como la Monastrell, han ganado popularidad
internacional. Durante 2025, el enoturismo se consolidará como una de las
experiencias más destacadas de la ciudad, con rutas de vino y catas que ponen
en valor la singularidad de la Denominación de Origen Alicante.
5. La vanguardia gastronómica de la ciudad – La escena gastronómica alicantina
está en plena ebullición, con nuevos espacios que combinan la cocina tradicional
con técnicas contemporáneas. Restaurantes como El Xato o Soleá están
revolucionando la cocina alicantina, fusionando sabores locales con una
creatividad que coloca a Alicante en el mapa de la alta gastronomía.
Cultura
Fundación Casa de Alba presenta «Flamboyant» de Joana Vasconcelos en el Palacio de Liria
Publicado
15 horas atrásel
14/01/2025La Fundación Casa de Alba y el Ayuntamiento de Madrid presentan su colaboración para promocionar la que consideran la exposición del año en Madrid: Flamboyant. Joana Vasconcelos en el Palacio de Liria. La exposición, que podrá visitarse del 14 de febrero al 31 de julio, será una de las citas ineludibles de la temporada artística madrileña, contribuyendo a enriquecer el nutrido circuito artístico y turístico de la capital.
Conscientes del potencial de atracción de este proyecto artístico, la Fundación Casa de Alba y el Ayuntamiento de Madrid establecen un acuerdo de colaboración para la promoción y difusión de la muestra tanto dentro como fuera de la ciudad, con la puesta en marcha de acciones conjuntas a través de los canales y medios de las diferentes dependencias municipales.
La exposición de Joana Vasconcelos en el Palacio de Liria se trata de un proyecto único en el que la artista lisboeta, una de las creadoras más destacadas del panorama artístico contemporáneo, intervendrá los salones y jardines del Palacio de Liria, fundiéndose con una de las colecciones histórico-artísticas privadas más importantes del mundo, que reúne piezas de artistas como Velázquez, Goya, Rubens, Tiziano o Murillo.
Es la primera vez que lleva sus obras a un gran palacio habitado, a diferencia de otra intervenciones en espacio históricos como el palacio de Versalles, lo que impregnará la exposición de un diálogo especial no solo entre sus obras y el palacio; sino también entre la propia artista y el duque de Alba.
La muestra podrá visitarse en el Palacio de Liria a partir del 14 de febrero y será también una oportunidad única para visitar rincones menos frecuentados como los impresionantes jardines –habitualmente cerrados al público– donde los visitantes podrán deslumbrarse con algunas de las obras más emblemáticas de la artista.
Valkyrie
En Clave Política- OPINION
Pedro Sánchez «la vivienda es el quinto pilar del Estado de bienestar»
Publicado
2 días atrásel
13/01/2025El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado en la clausura del foro ‘Vivienda, quinto pilar del Estado del bienestar’ nuevas medidas para fortalecer el derecho a la vivienda, con tres objetivos prioritarios: «más vivienda, mejor regulación y mayores ayudas».
Ha anunciado un plan con 12 medidas contundentes -muchas de ellas sin precedentes-«, que se pondrán en marcha con tres objetivos prioritarios: más vivienda, mejor regulación y mayores ayudas.
Pedro Sánchez ha anunciado una batería de 12 nuevas medidas «contundentes y muchas de ellas sin precedentes», con tres objetivos prioritarios para fortalecer el derecho a una vivienda asequible: más vivienda, mejor regulación y mayores ayudas. Durante su intervención en el acto de clausura del foro ‘Vivienda, quinto pilar del Estado del bienestar’, en el Museo del Ferrocarril, en Madrid, Pedro Sánchez ha reiterado el compromiso del Gobierno de solucionar el problema de la vivienda con más recursos y nuevas regulaciones, junto a la acción conjunta de todos los sectores concernidos que operan en la construcción de viviendas.
Al acto ha asistido la ministra de Vivienda y Agenda Urbana, Isabel Rodríguez, así como la vicepresidenta primera y ministra de Hacienda, María Jesús Montero; la vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Sara Aagesen; el ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente; la ministra de Educación, Formación Profesional y Deportes y portavoz del Gobierno, Pilar Alegría; el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu; el ministro de Política Territorial y Memoria Democrática, Ángel Víctor Torres; el ministro de Economía, Comercio y Empresa, Carlos Cuerpo; la ministra de Igualdad, Ana Redondo; la ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, Elma Saiz; y el ministro para la Transformación Digital y de la Función Pública, Óscar López.
Pedro Sánchez ha subrayado que el acceso a la vivienda se ha convertido en «uno de los principales retos que tienen las sociedades europeas, como la española». «Occidente se enfrenta a un desafío decisivo: no convertirse en una sociedad dividida en dos clases, la de los propietarios ricos y los inquilinos pobres», tras haberse incrementado los precios de la vivienda en Europa un 48% en la última década, casi dos veces más que la renta de los hogares. «Estamos frente a un problema grave, de enormes implicaciones sociales y económicas, que exige de una respuesta decidida del conjunto de la sociedad, con las instituciones públicas en primera línea», ha enfatizado.
Tras repasar la acción del Gobierno en los últimos siete años en materia de vivienda, Pedro Sánchez ha indicado que «no es suficiente» porque «la situación es crítica», por lo que ha anunciado «un paso coherente, decidido y firme de nuestra política de vivienda, con 12 medidas contundentes -muchas de ellas sin precedentes-«, que se pondrán en marcha con tres objetivos prioritarios: más vivienda, mejor regulación y mayores ayudas.
Cultura
Ministerio de Cultura adquiere la Casa Gomis en El Prat de Llobregat
Publicado
6 días atrásel
09/01/2025El Ministerio de Cultura ha adquirido la denominada Casa
Gomis, ubicada en el término municipal de El Prat de Llobregat (Barcelona),
por un importe de 7.249.077,26 euros. Se trata de una vivienda de gran valor
histórico-artístico, pieza clave en la historia de la arquitectura racionalista del
siglo XX en Catalunya, ubicada en primera línea de costa dentro del paraje
natural de La Ricarda, en el Delta del Llobregat, un entorno de alto valor
ecológico protegido por la Unión Europea.
Según el ministro de Cultura, Ernest Urtasun, «este tesoro de la arquitectura
racionalista del siglo XX formará parte, a partir de hoy, del patrimonio público
con el objetivo de protegerlo, conservarlo y convertirlo en un gran centro
cultural 100% abierto al público».
Así lo ha anunciado hoy en una rueda de prensa, celebrada en la Casa Gomis,
junto a miembros de la familia Gomis Bertrand, propietarios de la casa, y
acompañado por la consejera de Cultura de la Generalitat de Catalunya, Sònia
Hernàndez, y el alcalde de El Prat de Llobregat, Lluís Mijoler, «dos instituciones
íntimamente ligadas a la historia y a la protección de este inmueble con las
que queremos colaborar de cara al uso y la gestión de la Casa Gomis», ha
subrayado.
Según ha avanzado el ministro, «nuestra intención es que la temática de este
nuevo Centro Cultural Casa Gomis gire en torno al diálogo entre arte y naturaleza, pues la Casa Gomis es uno de los grandes ejemplos
arquitectónicos que tenemos en Cataluña de simbiosis perfecta con el entorno
natural».
En este sentido, Urtasun ha explicado que «de la misma manera que la Casa
Gomis fue un espacio para los debates de vanguardia en los años 60, ahora
en 2025 queremos ponerla también al servicio del gran debate de vanguardia
que existe actualmente, que es el de la relación entre arte y clima».
Valores históricos y artísticos
Con la compra de este inmueble, el Ministerio de Cultura garantiza la
preservación de los valores históricos y artísticos del conjunto y su
mantenimiento. Hasta ahora la casa se podía visitar de manera puntual y
recientemente ha formado parte de la oferta cultural de Manifesta 15, la bienal
europea de arte nómada que este 2024 se celebró en Barcelona y su área
metropolitana. Tras su adquisición, el espacio se convertirá en un centro
cultural abierto a toda la ciudadanía, en el que se celebrarán encuentros y
visitas guiadas, entre otras actividades. Además, se trabajará para que tenga
un papel destacado en la programación de Barcelona como Capital Mundial de
la Arquitectura en 2026 y en el Congreso Mundial de Arquitectura de la Unión
Internacional de Arquitectos (UIA), que también acogerá Barcelona el año
próximo.
La Casa Gomis es un claro ejemplo de adaptación de un concepto
arquitectónico abstracto a un lugar y un paisaje muy concreto. La simbiosis de
la casa y el entorno se desarrolla a través de una construcción de una sola
planta bajo la copa de los pinos. La transición entre el paisaje natural del resto
de la finca y la zona central apropiada por la casa se consigue mediante una
gran plataforma horizontal que acoge el jardín, tratado con gran sobriedad
mediante pradera de césped, caminos y áreas pavimentadas de líneas
ortogonales que prolongan la estructura de la edificación y un estanque piscina
que refleja su imagen.
Otra de las singularidades es que, tras seis décadas de uso, el edificio se
mantiene prácticamente intacto, conservando sus características originales,
habiendo sido objeto de una cuidadosa restauración de las cubiertas y la
carpintería exterior en 1997. Conserva también su mobiliario, diseñado en gran
medida por el propio arquitecto, que está incluido en el expediente de
declaración como parte de su historia.
La vivienda fue un proyecto del arquitecto barcelonés Antoni Bonet Castellana
para el matrimonio formado por Ricardo Gomis e Inés Bertrand entre 1949 y
1956 y fue construida entre 1957 y 1963.
Además, fue declarada Bien Cultural de Interés Nacional (BCIN) en la
categoría de Monumento Histórico por la Generalitat de Cataluña el 23 de
marzo de 2021, la figura de más alta protección en el ordenamiento vigente en
materia de patrimonio histórico en Cataluña.
En Clave Política- OPINION
Pedro Sánchez preside acto inaugural «España en Libertad» en Museo Reina Sofía
Publicado
7 días atrásel
08/01/2025El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha
asegurado hoy que “no hace falta ser de una determinada ideología -ni de
izquierdas, ni de centro, ni de derechas- para mirar con tristeza y terror los años
oscuros del franquismo y temer que ese retroceso se repita. Basta con ser
demócratas”.
Durante su intervención en el acto inaugural ‘España en Libertad’, en el Museo
Nacional Centro de Arte Reina Sofía, en Madrid, Sánchez explicó que lo que
vamos a conmemorar a lo largo de este año 2025 es que, “en 1975, en un
momento de gran incertidumbre política, la sociedad española decidió apostar
por la democracia y por la libertad. España decidió emprender un largo y azaroso
proceso de transformación política, institucional, social y económica que triunfó
y que nos acabó convirtiendo en el país avanzado, abierto, influyente y tolerante
que hoy somos. Eso es lo que celebramos. Eso es lo que reivindicamos”.
Para ello, a lo largo de 2025 se llevarán a cabo centenares de conferencias,
exposiciones, proyecciones audiovisuales y actividades culturales, con “tres
objetivos claros”. “El primero será celebrar la gran transformación económica,
social y política que ha protagonizado España en los últimos 50 años. Porque
recordar lo mucho que hemos logrado en el pasado, es la mejor forma de
entender lo mucho que podemos lograr en el futuro”, apuntó.
El segundo objetivo -ha explicado Sánchez- será “homenajear a todas aquellas
personas, colectivos e instituciones que hicieron y han hecho posible esta
transformación de éxito”: los trabajadores, los empresarios, la sociedad civil, los
partidos políticos, los ayuntamientos, las CCAA y los distintos Gobiernos que ha
tenido nuestro país. Y, por supuesto, “poner en valor el esfuerzo de los
ciudadanos, que con su talento y su ambición han hecho de España una
referencia mundial en estabilidad, prosperidad y tolerancia”.
El presidente ha señalado que el tercer objetivo de este aniversario será
“transmitir a nuestros jóvenes la importancia de vivir en democracia”, “porque
cuando uno ha pasado toda su vida bajo su velo protector, es fácil olvidar las
enormes fortalezas de la democracia y dejarse seducir por quienes prometen a
la gente “orden, seguridad y riqueza” a cambio de arrebatarles el poder de elegir
su destino”.
Asimismo, ha apuntado que “no somos los únicos que celebramos este tipo de
efemérides. De hecho, todos los países de nuestro entorno han conmemorado
el aniversario de sus democracias, y lo han hecho usando el mismo hito que
empleamos nosotros: el inicio del fin de sus dictaduras y el inicio del proceso
democratizador”.
Reivindicar, defender y fortalecer la democracia
Sánchez añadió que “en un aniversario como el que celebramos, hoy más que
nunca, tenemos que reivindicar, defender y fortalecer la democracia”. Y tenemos
que hacerlo -dijo- “siendo valientes; consolidando y avanzando en derechos y
en libertades; haciendo de nuestra sociedad una sociedad más próspera y
cohesionada, libre y tolerante, tal y como reivindica la Constitución española;
combatiendo las fake news, porque las mentiras y la desinformación son la
principal arma de los enemigos de la democracia; cultivando el optimismo,
porque la desesperanza es el mayor corrosivo de la vida en sociedad”, y
recordando la historia, porque olvidar los errores del pasado es el primer paso
para que estos se repitan de nuevo.
Durante su intervención, el presidente también ha rememorado la falta de
libertades durante el franquismo y denunció el avance de los valores y los
regímenes autocráticos en el mundo y el auge del fascismo en Europa. En este
sentido, señaló que “quienes cantan las virtudes del autoritarismo quieren que
olvidemos que todavía en 1970, España estaba gobernada por una minoría
autoritaria y represora que usaba el miedo y el poder para imponer sus intereses
y sus valores al resto de la sociedad” y “que aquella España que algunos decían
Una, grande y libre estaba en realidad hecha pedazos, aislada del mundo y
hambrienta de libertad”.
“Hace 50 años, España empezó a caminar hacia la libertad. De las cenizas de
la última dictadura de Europa Occidental, nuestros padres y madres, abuelos y
abuelas –nosotros mismos– logramos levantar una de las democracias más
prósperas y plenas del planeta. La democracia que somos hoy. Celebrémoslo.
Y construyamos con ella otros 50 años más de progreso y libertad”, ha concluido.
Programación en la web de ‘España en Libertad’
En el acto también ha tomado la palabra Carmina Gustrán, Comisionada de
‘España en Libertad’, que ha dado detalles de la programación que se ha
diseñado para este año con más de un centenar de actividades, en las que
participarán expertos de más de 40 universidades nacionales e internacionales.
Se celebrarán decenas de conferencias, debates, exposiciones, encuentros por
todo el territorio, programación de películas, documentales y otras producciones
especiales de radio y televisión, diseño de juegos, apps, así como visitas, paseos
históricos, o concursos, entre otras actividades. Una programación que, tal y
como explicó Gustrán, servirá para “conocer, disfrutar y dialogar”, estará “abierta
a toda la ciudadanía” y que podrá consultarse en la web
https://espanaenlibertad.gob.es
Ciencia
España albergará en La Palma 13 telescopios del futuro observatorio más grande y potente del mundo
Publicado
1 semana atrásel
07/01/2025La Comisión Europea ha anunciado hoy el establecimiento del Cherenkov Telescope Array Observatory (CTAO) como un Consorcio Europeo de Infraestructuras de Investigación (ERIC, por sus siglas en inglés), impulsando así su misión de convertirse en el observatorio más grande y potente del mundo para la astronomía de rayos gamma, que contará con 13 telescopios en el Observatorio del Roque de los Muchachos de La Palma del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), consorcio en el que participa el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICIU).
España, a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICIU), tiene un papel relevante en la construcción del Observatorio, contribuyendo con una inversión de unos 50 millones de euros.
La creación del Consorcio Europeo del CTAO permitirá acelerar la construcción del Observatorio y proporcionará un marco para la distribución global de sus datos científicos.
En concreto, el Consorcio Europeo proporciona a la Organización Central del CTAO un marco formal para aceptar y operar los prototipos actuales de telescopios, y también permite el inicio inmediato de la construcción del conjunto completo de más de 60 telescopios en sus emplazamientos de La Palma (España) y de Chile.
Telescopios de La Palma
Para cubrir su amplio rango de energía, el CTAO utilizará tres tipos de telescopios: los Large-Sized Telescopes (LST), los Medium-Sized Telescopes (MST) y los Small-Sized Telescopes (SST).
En España (en CTAO-Norte), el número de telescopios aprobado es de 4 Large-Sized Telescopes y 9 Medium-Sized Telescopes. En concreto, se encuentra en fase de puesta en marcha el prototipo del Large-Sized Telescope (LST-1) y se espera que en los próximos años estén listos otros tres telescopios LSTs y un MST.
Mientras tanto, en el Observatorio Paranal del Observatorio Europeo Austral (ESO) en el Desierto de Atacama (Chile), en CTAO-Sur, se prevé que los cinco primeros Small-Sized Telescopes (SST) y dos MSTs se entreguen a principios de 2026. Así, con la ayuda del ERIC, el Observatorio estaría en condiciones de operar configuraciones intermedias de telescopios a partir de 2026.
Estos subconjuntos de telescopios de la configuración final ya serán más sensibles que cualquier instrumento existente, lo que acercará el Observatorio a sus primeros resultados científicos.
El CTAO, un observatorio con una precisión inigualable en su campo
El CTAO contará con una inigualable precisión y amplio rango de energía del CTAO (20 GeV-300 TeV), que ayudará a abordar algunas de las preguntas más sorprendentes de la astrofísica, bajo tres grandes temas de estudio: entender el origen y papel de las partículas cósmicas relativistas; explorar ambientes extremos, como agujeros negros o estrellas de neutrones; y explorar las fronteras de la física, buscando materia oscura o desviaciones de la teoría de la relatividad de Einstein.
Además, el CTAO desempeñará un papel clave en el campo de la astronomía de múltiple longitud de onda, gracias a su mejor rendimiento, que le permitirá proporcionar información fundamental de rayos gamma en la búsqueda de los escenarios más extremos.
Acceso público a sus datos científicos de alto nivel y productos de software
El CTAO es un proyecto de Big Data que generará cientos de petabytes (PB) de datos al año (~3 PB después de la compresión). Siguiendo su compromiso con la Ciencia Abierta, será el primer observatorio de rayos gamma de su tipo en operar como un observatorio abierto, que proporcionará acceso público a sus datos científicos de alto nivel y productos de software.
Cultura
Ministerio Cultura inicia proceso para designar Capital Europea Cultura
Publicado
2 semanas atrásel
31/12/2024El Ministerio de Cultura ha abierto el proceso de
designación de la Capital Europea de la Cultura 2031. Según establece la
orden ministerial publicada hoy en el BOE, da comienzo la fase de
preselección, en la que los municipios aspirantes tendrán doce meses de plazo
para presentar sus candidaturas. La iniciativa, impulsada desde 1985 por la
Unión Europea, se trasladará por quinta vez a España, tras la elección en
pasadas ediciones de Madrid (1992), Santiago de Compostela (2000),
Salamanca (2002) y San Sebastián (2016).
A la convocatoria podrán aspirar todos aquellos municipios españoles que
quieran ejercer el derecho a ser designados con el título de Capital Europea de
la Cultura para el año 2031. Las solicitudes deberán basarse en un programa
cultural con una fuerte dimensión europea, con una duración correspondiente
con el año establecido, 2031, y se elaborará específicamente para el título, de
conformidad con los criterios establecidos en la normativa.
La ciudad designada por parte de España procurará establecer vínculos entre
su programa cultural con la ciudad designada por parte de Malta, país que
también designará Capital Europea de la Cultura en 2031.
Premio Melina Mercuri
La orden ministerial también incluye las bases del Premio Melina Mercouri al
que, con una dotación de 1,5 millones de euros, podrá aspirar la ciudad
finalmente designada. El galardón, financiado con cargo programa de la Unión
Europea de apoyo a la cultura, siguiendo el artículo 14 de la Decisión
445/2014/UE, rinde homenaje a la exministra de Cultura de Grecia que da
nombre al galardón, impulsora de la iniciativa.
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