La celebración de la Fiesta de la Caldereta, dentro de los festejos que anualmente organiza el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes con motivo del aniversario de la Fundación de la ciudad, ha tenido que ser suspendida también este año por las obligadas restricciones contra la pandemia de la Covid-19.
Con el fin de preservar esta tradición y de apoyar a la hostelería local, el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Festejos, ha organizado la “Ruta de las Tapas de Sanse”, como una forma diferente y segura de disfrutar de la tradicional caldereta del 2 de mayo durante el próximo fin de semana cuya finalización está prevista el día 23.
Este evento se ha organizado con la colaboración de la asociación empresarial de la ciudad, ACENOMA, la hostelería local y de Heineken, cuyas cervezas se producen en la localidad. La compañía hará un guiño a la ciudad dispensando la cerveza “El Águila”, una seña de identidad que forma parte de nuestro municipio desde hace décadas.
El acto de presentación ha tenido lugar hoy en el bar Tizona, y ha contado con la presencia del alcalde, Narciso Romero; el vicealcalde delegado de Festejos, Miguel Ángel Martín Perdiguero; y la concejala de Desarrollo Local, Tatiana Jiménez; así como representantes de la empresa Heineken, la asociación de empresarios ACENOMA, de las peñas de la localidad y de la hostelería del casco histórico de Sanse.
La Ruta de las Tapas de Sanse se iniciará el próximo 8 de mayo y finalizará el día 23 del mismo mes con la participación de más de 20 establecimientos hosteleros de San Sebastián de los Reyes. Para conmemorar la caldereta este puente mayo los establecimientos hosteleros añadirán a su oferta gastronómica tapas dedicadas a este tradicional plato.
Miguel Ángel Martín Perdiguero, ha recordado que “este año de pandemia ha sido muy duro para los hosteleros y para la población en general, por eso era necesario recuperar de alguna manera la tradición de la caldereta y efectuar este movimiento de apoyo a un sector que necesita ayuda, en este caso, en un formato diferente”.